“Самая вкусная гречка”:

Описание:Для моей семьи – это самый вкусный вариант приготовления гречки. Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит – проверено не раз! Это не просто гарнир, а самостоятельное блюдо. Каша получается рассыпчатой, ароматной, а готовится она абсолютно без воды… Угощайтесь!
Время приготовления:
Количество порций:4

 

Ингредиенты для “Самая вкусная гречка”:

 

 

 

Рецепт “Самая вкусная гречка”:
Самая вкусная гречка ингредиенты Мясо нарезаем на небольшие кубики. Обсушиваем кусочки.
Самая вкусная гречка ингредиенты Лук и морковь – в блендер.
Самая вкусная гречка ингредиенты Хорошо нагреваем сковородку. Добавляем растительное масло + кусочек сливочного. Ждем, когда сливочное масло даст пузыри, и выкладываем в масло мясо, обжаривая его на сильном огне минуты 2, чтобы появилась золотистая корочка. Благодаря этому весь сок останется внутри каждого кусочка.
Самая вкусная гречка ингредиенты Огонь убавляем на минимум, добавляем к мясу любимые приправы, лук и морковь, заливаем кипяток. Я еще добавляю обязательно лавровый листик. Мясо должно быть покрыто водой. Накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 40.
Самая вкусная гречка ингредиенты А тем временем занимаемся остальными приготовлениями.
Помидор (шкурку снимаем), горчицу, соевый соус, яйцо, сливки, чеснок смешиваем в чаше блендера и пульсируем до получения однородной жидкости.
Самая вкусная гречка ингредиенты Грибы режем крупными кусочками (как на фото)
Самая вкусная гречка ингредиенты Минут через 40 вода в мясе выкипела. Попробуйте. Если мясо готово, убираем крышку и обжариваем мясо уже на среднем огне, чтобы остатки жидкости выпарились.
К мясу добавляем грибы, размешиваем, обжариваем 2 минуты.
Самая вкусная гречка ингредиенты Вливаем наш микс из сливок, помидоров и т. д. На максимальном огне доводим до кипения и выключаем огонь.
Самая вкусная гречка ингредиенты Гречневую крупу я предварительно (пока мясо тушилось) перебираю от черных штук, заливаю кипятком на 1 минуту и затем сливаю воду. Как раз лишняя грязь уйдет. Затем я немного солю гречку: соус у нас хоть и посоленный соевым соусом, но этого, на мой вкус, недостаточно.
В чистую гречку (воды в ней не должно быть!) я вливаю наш соус с мясом и грибами, хорошенько размешиваю. Ставлю на максимальный огонь, довожу до кипения и выключаю огонь. Накрываю гречку крышкой, укутываю полотенцем и даю настояться минут 30. За это время гречка дойдет, пропитавшись мясным соусом. Поэтому не нужно добавлять воду дополнительно!
Самая вкусная гречка ингредиенты Несмотря на довольно густой соус из помидоров, сливок и яйца, гречка получается рассыпчатая. Она очень сочная и ароматная. Помидор дает легкую и приятную кислинку, сливки и яйцо – нежный вкус, горчица – новую и пикантную нотку во вкусе. Ну и, конечно, мясо с грибами имеют немаловажное значение в прекрасном сочетании вкусов)

Приятного аппетита!

 

Осуществляем поставки тут по невысоким ценам, обращайтесь.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*